રેસ્ટોરન્ટ જેવા નૂડલ્સ ખાવાની ઈચ્છા થાય, તો ઘરે મેગીમાંથી બનાવો આ રેસીપી

નૂડલ્સ એક એવો ફાસ્ટ ફૂડ વિકલ્પ છે, જેના માટે તમારે વધારે વિચારવાની જરૂર નથી. કારણ કે તમે કોઈપણ રેસ્ટોરન્ટ અથવા કાફેમાં જાઓ અને જો તમને શું ઓર્ડર કરવું તે સમજાતું ન હોય, તો નૂડલ્સનો ઓર્ડર આપી શકો છો. નૂડલ્સ આજે સમગ્ર વિશ્વમાં લોકપ્રિય છે અને દેશ અને દુનિયામાં તેની ઘણી વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.

ભારતમાં નૂડલ્સની ઘણી વાનગી લોકપ્રિય છે.

ચિલી ગાર્લિક નૂડલ્સ સૌથી વધુ પસંદ કરવામાં આવે છે અને હવે કેટલાક સમયમાં લોકો લેમન કોરિએન્ડર નૂડલ્સ પણ પસંદ કરવા લાગ્યા છે. લીંબુ અને કોથમીરના મિશ્રણથી તૈયાર આ નૂડલ્સનો ઘણો ક્રેઝ છે અને આ જ કારણ છે કે નાના ઢાબા હોય કે મોટા કાફે દરેક જગ્યાએ મેનુમાં આ રેસીપીનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે.

શું તમે જાણો છો કે તમે આ નૂડલ્સ ઘરે પણ બનાવી શકો છો? જો તમારી પાસે નૂડલ્સ ન હોય તો તેને મેગીના પેકેટમાંથી પણ બનાવી શકાય છે. આજે અમે તમને લેમન કોરિએન્ડર નૂડલ્સ બનાવવાની રીત જણાવીશું, ફરક માત્ર એટલો છે કે તમારે નૂડલ્સને બદલે તમે મેગીનો ઉપયોગ કરવાનો રહેશે.

1 ડુંગળી
1 ટમેટા
2 પેકેટ મેગી
મેગી મસાલા
1 ચમચી માખણ
1 ચમચી તેલ
1/2 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ
1 ચમચી કોથમરી
1/4 ચમચી બારીક સમારેલ લસણ
1/4 ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચમચી સોયા સોસ
1 ટીસ્પૂન ચીલી સોસ
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1 લીલું મરચું
1 ચમચી લીંબુનો રસ
આ માટે મેગીના બે પેકેટ કાઢી લો અને તેને 90 ટકા પકાવી લો. ધ્યાન રાખો કે મેગી સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલી ન હોવી જોઈએ.
ત્યારબાદ તેને ઠંડા પાણીમાં 2-3 વાર સાફ કરીને પ્લેટમાં રાખો. ઉપર થોડું તેલ નાખીને મિક્સ કરી લો.
આ પછી, 1 ડુંગળીને બારીક સમારો અને તેને બાજુ પર રાખો. આ સાથે એક નાના ટામેટાને બારીક સમારી લો.
હવે એક કડાઈમાં 1 ટેબલસ્પૂન તેલ નાખીને ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે આંચ બંધ કરી બાજુ પર રાખો.
હવે એક બાઉલમાં 1/2 ટીસ્પૂન ચીલી ફ્લેક્સ, 1 ચમચી કોથમરી, મેગી મસાલો, 1/4 ચમચી ઝીણું સમારેલું લસણ, 1/4 ટીસ્પૂન ગરમ મસાલો, સોયા સોસ, લીલું મરચું, અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
હવે તેમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી, ટામેટા અને લીંબુનો ઉમેરી સારી રીતે મિક્સ કરો.
આ બાઉલમાં ગરમ ​​તેલ રેડો. હવે તેમાં મેગી ઉમેરો અને મસાલા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો.
ત્યારબાદ તેની ઉપર મેગી મસાલો અને 1 ચમચી માખણ ઉમેરો.
તૈયાર છે તમારા લેમન કોરિએન્ડર નૂડલ્સ. ગરમ ગરમ સર્વ કરો.