Homeરસોઈજો તમે પણ ડિનરમાં...

જો તમે પણ ડિનરમાં કંઇક અલગ ખાવા ઇચ્છતા હોવ તો મસાલા મેથી પુરી પણ અજમાવો, નોંધી લો સરળ રેસિપી.

જો ત્યાં એક જ ભોજન છે જેની આપણે આખા દિવસ દરમિયાન સૌથી વધુ રાહ જોઈ રહ્યા છીએ, તો તે રાત્રિભોજન છે. વ્યસ્ત દિવસ પછી, અમે અમારી સ્વાદ કળીઓને કંઈક આકર્ષક બનાવવા માંગીએ છીએ.

ઘણા વિકલ્પો હોવા છતાં, ત્યાં સામાન્ય કરી, શાકભાજી અને બ્રેડ છે જે અમારા મેનૂમાં સતત રહે છે. આવો જ એક ખોરાક છે ક્લાસિક પુરી. નરમ અને રુંવાટીવાળું, આ ડીપ ફ્રાઈડ ગોલ્ડન બ્રેડ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ સાથે સંપૂર્ણ રીતે જોડાય છે. શ્રેષ્ઠ ભાગ? તમે વિવિધ પ્રકારની પુરીઓ સાથે પણ પ્રયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, મસાલા મેથી પુરી એક એવું સંસ્કરણ છે જે તમારું ધ્યાન ખેંચે છે. તે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે અને દરેક ડંખમાં સમૃદ્ધ સ્વાદ આપવાનું વચન આપે છે. આ તમારા રાત્રિભોજન મેનૂમાં એક સ્વાદિષ્ટ વાનગી ઉમેરશે. નીચેની રેસીપી તપાસો:

નામ સૂચવે છે તેમ, આ પુરીમાં મુખ્ય ઘટક મેથી છે. પુરી માટે કણક ભેળવવા માટે, મેથીના પાનને કોથમીર અને ખારા મસાલા સાથે ભેળવવામાં આવે છે. આદુ, લસણ અને લીલા મરચાની પેસ્ટ પણ લોટમાં ઉમેરવામાં આવે છે. આ તેના એકંદર સ્વાદને વધારવામાં મદદ કરે છે અને તેને મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે. તે નિયમિત સાદી પુરીમાંથી એક સરસ ફેરફાર કરે છે અને તે સમય માટે ઉત્તમ છે જ્યારે તમને કંઈક સ્વાદિષ્ટ ખાવાનું મન થાય છે. તેનો સ્વાદ લેવા માટે તેને બટાકાની કઢી, તાજા રાયતા અથવા તમારી પસંદગીના કોઈપણ અથાણાં સાથે મિક્સ કરો.

મસાલા મેથી પુરીની આ રેસીપી ફૂડ બ્લોગર પારુલે તેની યુટ્યુબ ચેનલ ‘કુક વિથ પારુલ’ પર શેર કરી હતી. પરંતુ તે શેર કરવામાં આવ્યું હતું. તેને બનાવવા માટે એક પ્લેટમાં સમારેલી મેથી, લીલા ધાણા અને મીઠું નાખો. બરાબર મિક્ષ કરીને બાજુ પર રાખો. હવે મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં લસણ, આદુ, લીલા મરચાં, જીરું, વરિયાળી અને પાણી ઉમેરો. સ્મૂધ પેસ્ટ બનાવવા માટે સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પેસ્ટને પાંદડાના મિશ્રણમાં મિક્સ કરો અને તેમાં ઘઉંનો લોટ, ચણાનો લોટ અને સોજી સાથે બધા સૂકા મસાલા ઉમેરો. – તેલ છાંટી બધું મિક્સ કરીને કણક તૈયાર કરો. તેને ભીના કપડાથી ઢાંકીને 5-10 મિનિટ માટે રહેવા દો. તેને સમાન ભાગોમાં વહેંચો અને તેને થોડું ચપટી કરો. તેમને તેલથી કોટ કરો અને તેમને મધ્યમ જાડાઈમાં ફેરવો. ધીમી-મધ્યમ આંચ પર એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળો. ગરમ સર્વ કરો અને આનંદ કરો! તૈયાર છે તમારી મસાલા મેથી પુરી!

Most Popular

More from Author

નોકરી અને પરિવારની જ 😞ચિંતા છે. 😅😝😂😜🤣🤪

👩🏻‍💼છોકરી- સ્ટેશન સુધીના કેટલા પૈસા થશે…?રિક્ષાવાળો🙎🏻‍♂️ : મેડમ વીસ રૂપિયા…!👩🏻‍💼છોકરી (આશ્ચર્યજનક...

પતિ દેવ બિચારા સરકારી નોકરીયાત. 😅😝😂😜🤣🤪

🙎🏻‍♂️મોહન : 🧑🏻‍⚕️ડૉક્ટર સાહેબ, હું હંમેશા 💭🤔વિચારું છું કે હું એક...

🏜ધરતી, 🐈બિલાડી અને 🌖ચાંદો ત્રણેય ભાઈ-બહેન થાય ? 😅😝😂😜🤣🤪

હવે આ અફવા કૌન ફેલાવે છે કે,😅😂🤣🤪😝😜RELIANCE એ JIO ખાલી એટલા...

સાચો મિત્ર એ જ હોય છે 😅😝😂😜🤣🤪

પતિએ પોતાની ઈચ્છા પૂરી કરવાકૂવામાં સિક્કો નાખ્યો,પછી તેની પત્ની સિક્કો નાખવા...

Read Now

નોકરી અને પરિવારની જ 😞ચિંતા છે. 😅😝😂😜🤣🤪

👩🏻‍💼છોકરી- સ્ટેશન સુધીના કેટલા પૈસા થશે…?રિક્ષાવાળો🙎🏻‍♂️ : મેડમ વીસ રૂપિયા…!👩🏻‍💼છોકરી (આશ્ચર્યજનક ચહેરા સાથે) : સ્ટેશનના વીસ રૂપિયા…?રિક્ષાવાળો🙍🏻‍♂️ : હા મેડમ, સ્ટેશન અહીંથી બે કિલોમીટર દૂર છે…!👩🏻‍💼છોકરી (હાથથી ઈશારો કરીને) : આ જ સ્ટેશન છે…!રિક્ષાવાળો🙋🏻‍♂️ : મેડમ, હાથ પાછળ રાખો, ટ્રેન નીચે ના આવી જાય…!😅😂🤣😝😜🤪 જો 👱🏻હું ઓફલાઈન રહું...

નામ બડે ઔર દર્શન છોટે

સનફ્લાવર 2 કાસ્ટ : સુનીલ ગ્રોવર, અદા શર્મા, રણવીર શૌરી, ગિરીશ કુલકર્ણી, આશિષ વિદ્યાર્થીડિરેક્ટર : નવીન ગુજરાલ સ્ટાર: દોઢ (ઠીક-ઠીક) વિકાસ બહલ દ્વારા ક્રીએટ કરવામાં આવેલી 'સનફ્લાવર 2' હાલમાં ઝીફાઇવ પર સ્ટ્રીમ થઈ છે. લગભગ અડધા કલાકના ૮ એપિસોડની આ સીઝનને નવીન ગુજરાલે ડિરેક્ટ કરી છે. આ સીઝનમાં સુનીલ ગ્રોવર...

પતિ દેવ બિચારા સરકારી નોકરીયાત. 😅😝😂😜🤣🤪

🙎🏻‍♂️મોહન : 🧑🏻‍⚕️ડૉક્ટર સાહેબ, હું હંમેશા 💭🤔વિચારું છું કે હું એક 🦮કૂતરો છું.🧑🏻‍⚕️ડૉક્ટર : આવું તમને ક્યારથી લાગી રહ્યું છે ?🙍🏻મોહન : જ્યારથી હું 🐕‍🦺ગલુડિયું હતો ત્યારથી…!!!🤪😜😝🤣😂😅 ઘરવાળી એ એક દિવસ થાકેલા અવાજે પતિ દેવને કહ્યું કે.. તમારે દર વર્ષે મને 15 દિવસ પીયર જવા દેવી જ જોઈએ.....