Homeરસોઈજો તમે આજે લંચમાં...

જો તમે આજે લંચમાં કંઇક અલગ ખાવા માંગતા હોવ તો તમારે ખાસ પનીર રોસ્ટી પણ બનાવવી જ પડશે, નાસ્તાની મજા બમણી થશે, અનુસરો રેસિપી.

દરરોજ એક નાસ્તો કોઈને કંટાળો આપવા માટે પૂરતો છે. આવી સ્થિતિમાં ખાવામાં કંઈક અલગ અને નવું ટ્રાય કરવું જરૂરી છે. પરંતુ નાસ્તામાં શું બનાવવું એ લોકોમાં સૌથી મોટો પ્રશ્ન છે.

કારણ કે, દરેક વ્યક્તિને નાસ્તા ગમે છે જે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે અને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક હોય છે. જો તમે પણ કંઈક આવું જ શોધી રહ્યા છો તો ‘પનીર રોસ્તી’ અજમાવી જુઓ. પ્રયાસ કરી શકે છે. પનીર રોસ્ટીનું નામ જેટલું અલગ હશે તેટલું જ તે સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યની દૃષ્ટિએ વધુ આકર્ષક હશે. આ એક નાસ્તો છે જે મિનિટોમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તમે તેને બાળકોની શાળાના લંચ બોક્સમાં પણ આપી શકો છો. તે તમને ઉર્જાવાન રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. ચાલો જાણીએ પનીર રોસ્ટી બનાવવાની સરળ રીત?

પનીર રોસ્ટી બનાવવા માટેની સામગ્રી

દહીં – 2 કપ
સોજી – 2 કપ
પનીર – 200 ગ્રામ
આદુ – 1 નાનો ટુકડો< /span> તેલ – 3 ચમચી (આશરે)મીઠું – સ્વાદ મુજબપાણી – જરૂર મુજબસરસવના દાણા – 1 ચમચી કરી પત્તા – 7 -8 હળદર પાવડર – 1 ચમચી જીરું – 1 ચમચી કાળા મરી પાવડર – 2 ચમચી ધાણા પાવડર – 1 ચમચી ચિલી ફ્લેક્સ – 1 ચમચી સમારેલા કઠોળ – 2 કપ સમારેલ લસણ – 3-4 લવિંગ બારીક સમારેલા લીલા મરચા – 2-3 બારીક સમારેલ ગાજર – 1 સમારેલ કેપ્સીકમ – 1-2
સમારેલી ડુંગળી – 1

પનીર રોસ્ટી કેવી રીતે બનાવવી

સ્વાદિષ્ટ પનીર રોસ્ટી બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં સોજી અને દહીં ઉમેરો. પછી તેમાં એક કપ પાણી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. – આ પછી, પેનને ગેસ પર મૂકો અને તેમાં એક ચમચી તેલ ઉમેરો, તેમાં સરસવ, જીરું, કઢી પત્તા ઉમેરો અને થોડી સેકંડ માટે ફ્રાય કરો. હવે તેમાં લીલા મરચાં, લસણ, આદુ અને ડુંગળી નાખીને થોડી સેકંડ માટે સાંતળો. ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય એટલે તેમાં સમારેલા કેપ્સિકમ, બીન્સ, ગાજર નાખીને થોડીવાર સાંતળો.

જ્યારે તે સારી રીતે શેકાઈ જાય, ત્યારે તેમાં ચીલી ફ્લેક્સ, મીઠું, ધાણા પાવડર, કાળા મરીનો પાવડર નાખીને એકથી બે મિનિટ માટે સાંતળો. હવે તેમાં છીણેલું ચીઝ ઉમેરો. – તેને મસાલા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો અને એકથી બે મિનિટ પકાવો. મીઠું પણ નાખો. હવે ગેસ બંધ કરો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો. – સોજી અને દહીંના મિશ્રણમાં પનીરનું મિશ્રણ ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. જો તે ઘટ્ટ થઈ જાય તો થોડું પાણી ઉમેરો.

  • હવે તવાને ગરમ કરો. – તેમાં થોડું તેલ ઉમેરો અને આ સોલ્યુશનને કડાઈમાં રેડો અને તેને સારી રીતે ફેલાવો. – ઢાંકણ ઢાંકીને ધીમી આંચ પર બંને બાજુથી સારી રીતે પકાવો. આ રીતે સ્વાદિષ્ટ પનીર રોસ્ટી તૈયાર છે. હવે તમે તેને ટોમેટો સોસ અથવા લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.

Most Popular

More from Author

નોકરી અને પરિવારની જ 😞ચિંતા છે. 😅😝😂😜🤣🤪

👩🏻‍💼છોકરી- સ્ટેશન સુધીના કેટલા પૈસા થશે…?રિક્ષાવાળો🙎🏻‍♂️ : મેડમ વીસ રૂપિયા…!👩🏻‍💼છોકરી (આશ્ચર્યજનક...

પતિ દેવ બિચારા સરકારી નોકરીયાત. 😅😝😂😜🤣🤪

🙎🏻‍♂️મોહન : 🧑🏻‍⚕️ડૉક્ટર સાહેબ, હું હંમેશા 💭🤔વિચારું છું કે હું એક...

🏜ધરતી, 🐈બિલાડી અને 🌖ચાંદો ત્રણેય ભાઈ-બહેન થાય ? 😅😝😂😜🤣🤪

હવે આ અફવા કૌન ફેલાવે છે કે,😅😂🤣🤪😝😜RELIANCE એ JIO ખાલી એટલા...

સાચો મિત્ર એ જ હોય છે 😅😝😂😜🤣🤪

પતિએ પોતાની ઈચ્છા પૂરી કરવાકૂવામાં સિક્કો નાખ્યો,પછી તેની પત્ની સિક્કો નાખવા...

Read Now

નોકરી અને પરિવારની જ 😞ચિંતા છે. 😅😝😂😜🤣🤪

👩🏻‍💼છોકરી- સ્ટેશન સુધીના કેટલા પૈસા થશે…?રિક્ષાવાળો🙎🏻‍♂️ : મેડમ વીસ રૂપિયા…!👩🏻‍💼છોકરી (આશ્ચર્યજનક ચહેરા સાથે) : સ્ટેશનના વીસ રૂપિયા…?રિક્ષાવાળો🙍🏻‍♂️ : હા મેડમ, સ્ટેશન અહીંથી બે કિલોમીટર દૂર છે…!👩🏻‍💼છોકરી (હાથથી ઈશારો કરીને) : આ જ સ્ટેશન છે…!રિક્ષાવાળો🙋🏻‍♂️ : મેડમ, હાથ પાછળ રાખો, ટ્રેન નીચે ના આવી જાય…!😅😂🤣😝😜🤪 જો 👱🏻હું ઓફલાઈન રહું...

નામ બડે ઔર દર્શન છોટે

સનફ્લાવર 2 કાસ્ટ : સુનીલ ગ્રોવર, અદા શર્મા, રણવીર શૌરી, ગિરીશ કુલકર્ણી, આશિષ વિદ્યાર્થીડિરેક્ટર : નવીન ગુજરાલ સ્ટાર: દોઢ (ઠીક-ઠીક) વિકાસ બહલ દ્વારા ક્રીએટ કરવામાં આવેલી 'સનફ્લાવર 2' હાલમાં ઝીફાઇવ પર સ્ટ્રીમ થઈ છે. લગભગ અડધા કલાકના ૮ એપિસોડની આ સીઝનને નવીન ગુજરાલે ડિરેક્ટ કરી છે. આ સીઝનમાં સુનીલ ગ્રોવર...

પતિ દેવ બિચારા સરકારી નોકરીયાત. 😅😝😂😜🤣🤪

🙎🏻‍♂️મોહન : 🧑🏻‍⚕️ડૉક્ટર સાહેબ, હું હંમેશા 💭🤔વિચારું છું કે હું એક 🦮કૂતરો છું.🧑🏻‍⚕️ડૉક્ટર : આવું તમને ક્યારથી લાગી રહ્યું છે ?🙍🏻મોહન : જ્યારથી હું 🐕‍🦺ગલુડિયું હતો ત્યારથી…!!!🤪😜😝🤣😂😅 ઘરવાળી એ એક દિવસ થાકેલા અવાજે પતિ દેવને કહ્યું કે.. તમારે દર વર્ષે મને 15 દિવસ પીયર જવા દેવી જ જોઈએ.....